Pangan Asal Hewan yang ASUH, Apa Itu?

0
813

depoktren.com—-Pernah mendengar istilah pangan asal hewan yang ASUH? Kedengarannya memang agak aneh. Tapi ini penting untuk dipahami supaya kita  memakan prosuk makanan yang bisa menjaga kesehatan dengan baik. Apa itu ASUH ? Ini adalah sebua singkatan.

AMAN: produk tidak mengandung bahaya biologis, fisik, dan kimiawi yang dapat menyebabkan sakit sehingga mengganggu kesehatan.

SEHAT: produk memiliki zat-zat yang dibutuhkan dan berguna bagi kesehatan dan pertumbuhan tubuh manusia.

UTUH: produk tidak dicampur dengan bagian lain dari hewan tersebut atau bagian lain dari hewan lain.

HALAL: hewan disembelih ataupun produknya ditangani sesuai dengan syariat agama Islam.

Ciri-ciri DAGING SAPI yang ASUH:

1. Daging tampak berwarna cerah dan tidak pucat.

2. Tidak tercium bau asam atau busuk.daging segar

3. Sifat daging masih elastis. Artinya bila ditekan dengan jari segera kembali (kenyal) atau tidak kaku.

4. Bila dipegang tidak lengket tapi masih terasa kebasahannya.

 

 

 

Ciri-ciri DAGING AYAM yang ASUH

1. Bila dilihat pada bagian dada tampak montok berisi.

2. Pada bagiandaging ayam paha tidak keras dan tampak penuh berisi.

3. Jika ditekan akan kembali ke bentuk semula setelah dilepaskan.

4. Memiliki kulit yang halus, tidak berbintik dan tidak berbulu.

5. Memiliki karkas utuh, tidak ada bercak darah atau bagian yang memar.

 

Ciri-ciri TELUR yang ASUH

1. Tampak bersih dan kuat, tidak pecah, tidak retak atau bocor.

2. Tidak terdaptelurat noda atau kotoran pada kulit.

3. Kulit telur kering dan tidak basah akibat dicuci.

4. Bila dikocok tidak kopyor atau koclak.

 

 

 

Ciiri-ciri SUSU SEGAR yang ASUH

1. Berwarna putih susu

susu2. Beraroma segar khas susu sapi.

3. Lemak susu tidak menempel di wadah atau mengumpal.

4. Tidak berbau tengik, manis atau asam.

Tidak berlendir dan berbau.

 

Sumber: Distankan Kota Depok

 1,325 total views

LEAVE A REPLY