DKP3 Depok Pastikan Daging Hewan Ternak Terjangkit PMK Aman Dikonsumsi

0
58

Pemeriksaan hewan ternak sapi diperiksa kesehatan PMK

www.depoktren.com–Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Depok memastikan, hewan ternak yang terjangkit Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) masih aman dikonsumsi baik daging dan susunya. Namun, untuk mengonsumsinya harus melalui beberapa tahapan terlebih dulu.

“Walaupun ternak tersebut terkena PMK tetapi produksinya seperti daging dan susu bisa dikonsumsi, dengan catatan harus dimasak dengan baik,” ujar Kepala DKP3 Kota Depok, Widyati Riyandani di Balai Kota Depok, Jumat (20/5/2022)

Menurut Widyati, walaupun PMK sedang mewabah di sejumlah daerah, pihaknya mengajak warga untuk tidak perlu khawatir ketika mengonsumsi daging. Sebab, daging yang beredar di pasar-pasar modern di Kota Depok merupakan daging beku import.

“Bahwa tadi sudah disampaikan daging beku yang sudah dilepaskan dari tulangnya itu aman untuk dikonsumsi. Termasuk juga daging-daging yang dijual di pasar-pasar tradisional yang sebagian besar berasal dari Rumah Potong Hewan (RPH) sudah diperiksa kesehatan hewannya,” jelasnya.

Dia mengutarakan untuk pemotongan hewan ternak dilakukan di RPH milik pemerintah, hewan ternak akan diperiksa sebelum disembelih atau antemortem dan pemeriksaan daging setelah pemotongan atau post mortem.

“Tentu saat terindikasi PMK petugas kami akan melakukan penanganan sesuai dengan prosedur yang berlaku,” terang Widyati. (Papi Ipul)

 59 total views

LEAVE A REPLY